冷冻银鲳鱼的正确吃法大全
心理2.25W
冷冻银鲳鱼的吃法很多,这要根据个人的口味和喜好,如果是在北方,肯定是解冻以后做成红烧的,而且要加上大酱和辣椒,口味比较重。
如果要是在江浙沿海一带和南方,冷冻的银鲳鱼除去红烧之外,可能会做成清蒸的,选用优质的冷冻银鲳鱼自然解冻以后,宰杀洗净,防暑盐和适量的冲姜水和啤酒浸泡20分钟去腥,取出后盘子垫葱姜,放入鲳鱼,高温蒸七八分钟,取出后淋入蒸鱼豉油,放入切好的葱丝,用高温的油淋一下,一份地道的清蒸银鲳鱼就做好了,口感鲜嫩,十分下饭。
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