单份粉碗用几克粉

单份粉碗一般用7-9克粉。

制作方法为7-9克研磨咖啡粉，在萃取压力为9bar的大气压下，通过90-95摄氏度的热水，经过25-30秒，萃取出1盎司(29.57ml)约等于30ml的咖啡浓缩液体，上方约5ml左右悬浮油脂。

通过各大专业咖啡机品牌参数，可以看出单份粉碗几乎都是范围在7.8克，为什么不是10克11克甚至更多因为这里有一个过度萃取的概念（这个国内咖啡爱好者和一些咖啡师最常见最典型的问题所在）