面包黄油用有水还是无水

面包中所用的黄油都是有水的。

面包中所用的黄油一般都是动物黄油。动物黄油是从牛奶中提取出来的，一般油脂含量在80%以上，水含量在15-20%不等。因此面包用的黄油都是有水的。