油煮蚕豆的做法
原料:新鲜蚕豆400克、葱一段、生抽一勺、糖5克,醋2。
做法步骤:
第1步、将新鲜蚕豆洗净,剥壳备用。
第2步、起锅倒油,油烧热,先放葱沫爆香,再下入蚕豆翻炒。
第3步、烹入料酒,生抽,糖,盐继续翻炒
第4步、加点开水焖煮至蚕豆成熟,加点鸡精即可出锅!
油煮蚕豆的做法
1、
先将蚕豆焯水,然后捞起放凉备用
2、
热锅冷油,将八角生姜葱放油里炒出香味,蚕豆倒入锅中继续炒,加鸡精,盐,糖适量!
3、
加入水小火煮开,开大火收汁盛出!
4、
锅里加油待油温8成熟放花椒炸出香味,弄出花椒将热油直接浇在蚕豆上
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