绿色饺子的别称

可以叫翡翠元宝。

用各种蔬菜汁和面，制作出五颜六色的彩色饺子，让大家在享用美味的同时，大饱眼福。彩色饺子全部采用各种新鲜蔬菜汁和面。天然色素，看着养眼，吃着健康。因蔬菜具有天然的纤维，所以用蔬菜汁和出的面很有韧性，口感好，劲道，不破皮。现在，就来说说这彩色饺子的做法。以最基本的红、绿、黄三种颜色为例，颜色原料分别为紫菜头、菠菜和南瓜（也可分别用紫甘蓝、小白菜、胡萝卜等相同颜色的蔬菜替代）。