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牛肩肉和牛脖肉哪个贵

心理1.46W
牛肩肉和牛脖肉哪个贵

应该牛肩肉贵。牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。

牛肩肉和牛脖肉哪个贵

答案是牛脖肉贵。

雪花肉。就是牛脖子上那块微微突起,最经常活动的肉的核心部分。脖仁的产量非常稀少,一头1千斤的牛,往往只能切出一两斤的雪花肉。

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牛肩肉和牛脖肉中牛肩肉贵,牛肩肉位于牛的身体的前肩胛部与前腿的上部分,是由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌以及臂三头肌外侧头肌所构成的,具有丰富的蛋白质。

标签:牛肩肉 脖肉