鱼盐淡了有异味怎么办
心理2.33W
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可以用以下方法进行处理,具体可以结合实际情况来判断
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将鱼放入盆中重新洗一次,然后放在水里冲洗一个小时,如果还有异味,可以用生姜水加黄酒再洗一次。
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将用清水或者生姜水冲过的鱼,用干毛巾吸干水分,这是防止有味的重要一步
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擦干鱼身上的水分后,再次用粗盐,将鱼身用力涂抹上一遍盐,力度要大,确保使盐渗到鱼里面去!
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第二天晾起来就好,如果上面的方法都做了,还是有味道,那样的腊鱼肉就不能食用了
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