豆浆能放盐吗
可以啊。
这就和豆花有些人喜欢喝甜的,有的喜欢喝咸口的,汤圆有的喜欢吃甜的,有的喜欢吃咸的、粽子,有的喜欢吃咸味肉粽蛋黄粽,有的喜欢吃豆沙馅甜粽一样,南北方饮食文化差异的问题,还有每个人的口味不同,都是可以理解的。还有一些人喜欢喝原味(无糖的)的呢
可以的
根据自己的口味,豆浆是可以放盐的,但是豆浆放入盐后,可能会导致蛋白质沉淀,损失部分营养,不利于吸收。但是也不是绝对的,豆制品除了豆浆,大豆腐、干豆腐、豆腐脑、小豆腐等制作过程中都加入了盐,并没有什么不好,只不过豆浆都是加糖的,很少有人反其道而行之。
蛋白质遇到盐可能会加速它的凝固但不会对它的营养成份损坏,更不会减少。豆制品除了豆浆,大豆腐、干豆腐、豆腐脑、小豆腐等制作过程中都加入了盐,并没有什么不好。豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
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