腊鱼有哈喇味是什么原因

个人感觉腊鱼有哈哈喇味是由于腊鱼保存方法不对有腐败变质的可能。首先腊鱼有哈喇味可能是保存过程中受潮了，由于湿度过大导制腊鱼开始腐败变质才会有一般哈喇味。另外腊鱼有哈喇味就不要吃了，变质腐坏的食品吃了会影响健健的。