大章红学名

章红，学名杜氏鰤，俗称红甘，在日本亦称为kanpachi（勘八鱼）。体呈长圆形，腹面圆。上下颌各有一宽大齿带，锄骨、腭骨及舌面皆有齿。第一鳃弓下枝鳃耙数11-16，侧线无棱鳞。尾柄两侧之肉质棱脊幼时不明显，随著成长而逐渐发展。无离鳍，尾柄处有凹槽。