蒜蓉花蛤肉做法
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蒜蓉花蛤肉的做法
原料:花蛤、蒜蓉、小米椒、葱花、盐。
做法步骤:
第1步、花蛤用水加盐泡两个小时,然后多淘洗几次,让里面的沙清洗干净。
第2步、准备好蒜蓉小米椒和葱花。
第3步、锅中倒入适量的油,油热下入小米椒和蒜蓉爆香。
第4步、然后倒入清洗好的花蛤换炒后加了高汤或者是清水煮一会。
第5步、煮至花蛤全部开口后再煮一会,使其更加入味后加入葱花和盐调味就可以出锅了。
第6步、炒好乘入盘中就可以开吃了。
蒜蓉花蛤肉做法
花蛤加水清洗,蒜拍散切蓉,姜拍散切末,葱白切葱花,起锅烧油,放入葱姜、2/3蒜泥炒香,放入花蛤,倒入料酒,加水、白糖、食盐、蚝油、蒜末炒香即可。
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