不用糯米粉自制冰棍的做法
原料:
水果粒适量
蛋白粉45克
温开水适量
做法:
1
取适量
2
用汤匙慢慢搅拌
3
装进容器
4
放进冰箱冷冻
主料:矿泉水400ml
辅料:奶粉20g,白糖40g,玉米淀粉12g,盐2g
1、清水倒入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀
2、加白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火,加热
3、取1大勺凉水溶解玉米淀粉,倒入沸腾的奶液中
4、不断搅拌均匀,加入盐,等奶液再次沸腾时,关火晾凉
5、奶液倒入冰棍模中,放入冰箱冷冻即可。
小贴士
1、溶解奶粉的时候,不要用开水,一定要用温水
2、玉米淀粉要先用凉水化开,再倒入锅中,否则会结块
3、做的时候可以加少许盐,加盐之后,味道会更好,但是分量一定要少
4、奶液一定要晾凉后才能放入模具中,放入冰箱冷冻。
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