葡萄柚皮的做法
提前一晚切好泡水,反复拧干水再换水,第二天再反复几次
水烧开焯水后再洗二三次(拧干再洗)
锅中加水加白糖煮化 ,倒入炒好水拧干后的柚子皮,大火,边煮边这样压着柚子皮,挤干里面水份
水份差不多收干粘粘巴巴的时候,转中小火,换筷子拨开,小火搅搅搅,关火冷却
可以参考以下五种方法:
1、直接手撕葡萄柚的皮其实是很容易剥掉的,就像剥橘子那样,把它的皮直接用手撕开来就可以了,但是在剥皮的时候要注意的是,先在橘子柚的顶部用大拇指抠进去,抠开以后再顺着皮纹撕开来,这样的话会容易一些,如果直接将其掰开的话会比较费劲。
2、用手直接将它的皮撕掉是最常用的剥皮方法。
3、 用刀切如果自己的手劲比较小,感觉不能将葡萄柚的皮直接剥的话,那么还可以选择用水果刀来帮忙,直接用水果刀将葡萄柚一切两半,然后再把半边葡萄柚再用刀切,直到一个葡萄柚被切成8份,然后再顺着它的底部将皮撕掉就可以了。
4、 剥葡萄柚皮技巧在剥皮前不管是用刀切开还是用手直接撕掉,都要先进行揉一揉如有的话可以让里面的果肉和果皮脱开,这样的话便于将它的皮剥干净,能够提高剥皮的效率。
5、可以将葡萄柚直接拿在手里面揉,也可以把它按在桌子上揉,尽量多揉一会儿,整圈都要揉到位,揉过以后再用来剥皮的话,就会发现葡萄柚的皮很容易就被剥下来了。
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