檫西芹的做法

原料：

瘦肉180克、鲜百合30克、西芹2根、黄花菜20克、枸杞3克、酱油1汤匙、淀粉少许、盐适量、油适量。

1、 准备好材料。

2、 黄花菜洗净用温水泡软，去蒂打结或直接用。

3、 瘦肉切薄片，加盐、淀粉、酱油和油拌匀腌一会儿，枸杞洗净稍浸泡。

4、 西芹洗净斜切段百合掰开洗净。

5、 起油锅，入瘦肉片爆炒至变色即盛出。

6、 再加少许油，放入黄花菜、芹菜略炒。

7、 加入肉片拌炒匀。

8、 加入百合和枸杞，翻炒到百合变透明就好了。