小红尖椒肉怎么腌
心理1.11W
1、红尖椒也可以切碎以后腌制,腌制时需要准备红尖椒一千克,蒜两百克,以及盐五十克和生姜一百克,再就是准备一个料理机。
2、把准备好的红尖椒,洗净,去掉表面的水分,再把它切成碎末,把蒜去皮再把姜洗净去掉水分,一起入料理机搅成泥状备用。
3、把切好的红尖椒,放盐腌制几个小时,等里面的有汁液腌出以后再把姜蒜泥加入进去调匀,加白酒和盐调匀,装入到瓶子中密封,十天以后里面的红尖椒就能微微发酵,这时取出可以食用,如果能让它多发酵一段时间,会让它的味道更加诱人。
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