酒的执行标准是多少

白酒的国家标准打头字母

在中国白酒执行标准一般都是GB打头的，就是国家的标准。

白酒按照国家标准分为三大类

1、固态法白酒（粮食酒）

【固态法白酒是将粮食谷物为原材料在窖池之中发酵，采用传统酿造方法酿成的白酒。】

2、液态法白酒（酒精勾兑酒）

【液态法白酒是使用玉米、等廉价的农作物，用糖化酶。干酵母经过液态发酵而制成的白酒，这类口感清淡，辛辣味重。】

3、固液法白酒（粮食酒+酒精勾兑酒）

【固液法白酒完全是采用折中的方法，30%的固态白酒+70%的固液法白酒进行勾兑而产生的，但是个别的生产企业生产时固态白酒根本就不够30%。】

固液法白酒的执行标注是GB/T20822

液态法的执行标准是：GB/T20821

固态法白酒的执行标准是：

酱香型白酒的执行标准是：GB/T26760-2011

浓香型白酒的执行标准是：GB/T10781.1-2006

清香型白酒的执行标准是：GB/T10781.2-2006

米香型白酒的执行标准是：GB/T10781.3-2006

凤香型白酒的执行标准是：GB/T19508-2007

浓浆兼香型白酒的执行标准是：GB/T23547-2009

特香型白酒的执行标准是：GB/T20823-2007

鼓香型白酒的执行标准是：GB/T16289-2007

芝麻香型白酒的执行标准是：GB/T20824-2007

老白香型白酒的执行标准是：GB/T20825-2007

小曲固态法白酒的执行标准是：GB/T20825-2007

地方白酒执行标准

一般地方型白酒都是地方特色，地方白酒执行标准例如：DB、QB，QB（企业标准）

小曲白酒的执行标准是：DB50/T 15-2008

柔和型白酒的执行标准是：DB34/T1315-2010

淡雅型白酒的执行标准是：DB34/T1258-2010

明绿香型白酒的执行标准是：DB34/T1791-2012

绵柔行老明光白酒的执行标准是：DB34/T1623-2012

白酒浓香型:10781.－1固态纯粮酿造标准，比如泸州老窖、刘伶醉。

清香型:10781.－2固态纯粮酿造标准，比如北京二锅头、汾酒。

我国白酒执行标准：

1、 GB/T10781-2006标准，就表示的是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的粮食酒。

2、GB/ T20822-2007标准，表示的是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。 即不低于30%的纯粮食酒+不高于70%的酒精+其他物质勾兑而成。

3、GB/ T20821-2007标准，表示的是纯酒精酒的执行标准。即表示该酒是由纯食用酒精+水+乙酸乙酯等添加剂勾兑而成。