稻田蟹蒸熟了吃不完怎么存放
像这种稻田蟹蒸熟了,吃不完,如果想留的时间长一些,可以选择冰箱冷冻,这样煮熟的螃蟹,冰箱冷冻是可以长期保鲜的,想吃的时候拿出来回回锅就可以吃了,并且味道和刚主食的味道差不多。
如果留得时间不长,也就是个把小时,可以不用冷冻放在阴凉处再吃,其实凉的口味也不错。
1、煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了,短时间保存的话,可以将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存,这样可以存放6-8个小时。
2、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
3、吃蟹时一定要加作料,因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉。
4、如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些,比如需过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但是,直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
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