布袋馍过夜了还能吃吗
只要存放方法得当,用干净的塑料袋密封放在冰箱里,是可以隔夜吃的。
1、在冰箱里冷冻保鲜的馒头吃之前一定要加热了再吃,不要直接生吃,不然不容易消化,伤胃。
2、面包等制作的食品的保质期一般是三天,没吃完的馒头如果放的太久没吃完最好就扔掉,别再吃了。
不适合隔夜吃的食物:
1、过夜的开水
超过24小时的开水中亚硝酸盐的含量明显升高,而亚硝酸盐在人体内可形成致癌物——亚硝胺,对人体健康大大不利。反复多次煮沸和煮沸时间过长也有健康隐忧。
2、海鲜和蔬菜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。
3、卤味、糟货
从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
4、隔夜茶
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
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