猪肉大葱馅饼发苦怎么办

大葱肉馅苦，或许因为大葱老了的原因，还有就是盐放多了。

做大葱肉馅，最好挑选那种嫩一点的，颜色不是很深翠绿的那种相对鲜嫩一点。

按理，大葱一般不会太苦的。味道偏辛辣，有微甜，在调制肉馅的时候，盐一定不能放多，一咸，就有苦味，以清淡为好。