餐厅服务员培训项目
心理1.07W
餐厅服务员要培训的项目,我个人认为,应该包含以下几种:
首先,外在形象的培训。
最好统一着装,扎起头发,不要奇装异服,不要夸张的发型和颜色,不要浓妆艳抹,清清爽爽干干净净的,就挺好。
其次,内在素养的培训。
包括与服务员相关的社交礼仪,与顾客说话时的神态、语态、动作、面部表情等等,还包括礼貌用语,面对突发事件时如何对待等。
餐厅服务员培训项目
餐厅服务员是一个服务行业,需要进行多方面的业务培训,因为服务水平的高低直接关系到酒店的生意。
培训内容包括待人接物礼节,端茶倒水规则,仪表仪容和礼节,等等各个方面,还有就是要学会察言观色,注意把握酒桌上的人的言行举止,做好服务工作
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