富昌姬松茸怎么做

1、姬松茸汤

材料：

姬松茸适量，矿泉水、食盐少许

做法：

(1)将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅

(2)加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时

(3)喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。

2、姬松茸花胶汤

材料：

姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量

做法：

(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡，姬松茸浸泡半小时，其它材料十分钟

(2)将所有的食材一起放入到砂锅中，加入足量的水煮开

(3)转小火慢煮约两个小时左右

(4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。

3、姬松茸炖鸡

材料：

鸡肉500克、姬松茸200克，食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许

做法：

(1)鸡洗净斩件，姜切片，姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用

(2)锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡肉焯水，捞出洗净

(3)把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸和泡姬松茸的水

(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可。