红烧龙虾尾王刚
主料:小龙虾尾500克
辅料:植物油、盐、姜10克、大葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克
做法:
1、把小龙虾尾解冻,由于是冻虾尾,可以用开水焯一下,这样去掉冻的腥气,也可以提鲜味,把葱姜蒜洗净切片和末,把辣皮子用热水烫一分钟,这样炒出来香味足而且辣味浓,不易炒糊
2、热锅凉油,锅内油六成热时,下入花椒、姜片、蒜瓣、大葱末,干辣椒,花椒粒煸炒出香味
3、随即倒入小龙虾尾大火翻炒。虾尾稍微变色,微红
4、加生抽、少许白糖提鲜味,继续翻炒均匀出酱香味以后
5、加开水没到虾的三分之二处,中火加盖焖一会,(大约3分钟左右)这样虾尾比较入味了
6、加盐翻炒均匀,也可以加点鸡精翻炒均匀调味(可选)
7、略烧1分钟左右后即可出锅。
红烧龙虾尾王刚
龙虾尾一斤半清洗干净
步骤 2
space
准备蒜瓣葱段姜片若干
步骤 3
space
锅中油热后加入蒜瓣葱段姜片
步骤 4
space
放入郫县豆瓣酱生抽翻炒
步骤 5
space
放入洗好的龙虾尾继续翻炒,加入适量老抽
步骤 6
space
放入没过龙虾尾的清水炖煮,有啤酒更好,咱没有,就用清水吧
步骤 7
space
大约10分钟后收干汤汁
步骤 8
space
盛盘开吃
-
武汉异地审车需要什么手续
申请人可以直接在机动车登记地以外省份直接检验,申领检验合格标志,你只要带上车主的身份证、行驶证、车辆保险资料、车船税原件复印件去当地车管所办理即可。在年审过程中要注意的是你的车辆不能有未处理的违章行为,否则不能进行正常的年审。...
-
工大科雅温控器费电吗
不费电的。这个东西一般由传感器、信号处理与显示和执行电路、电磁阀或微电机执行机构等组成,没有加热器没有大电机,所以功率很小。...
-
赣州公园排行榜前十名
赣中十大公园排行如下第一郁孤台公园,第二赣州城市中央公园,第三将军园,第四翠微广场,第五东山公园,第六马口生态公园,第七长征广场,第八黄金广场,第九农民公园,第十南康体育公园。...
-
什么季节修剪佛手枝最佳
佛手的修剪时间一般在春天和夏天。春剪要在植株发芽前进行。夏剪也就是在它的生长期进行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒长枝等过于杂乱的枝条。另外在佛手开花时还要适当的给它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在树冠的中上部多留花果。疏花的程度要视...