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油温到了以后需要关火吗

心理3.17W
油温到了以后需要关火吗

是的,放东西之前先关成小火,然后放食材炸制,带油温稳定调为中火,鸡翅提前腌制一下效果比较好一点,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,然后进行炸制,鸡翅也比较脆软嫩

标签:油温 关火