为啥擀面杖两头细中间粗
这个问题吗,本人认为吧,擀面杖两头细中间粗是因为,如果两头一样一样粗的话,当中用不上力,擀面条时觉得当中会很厚,特别是擀饺子皮时更不好用,当中不受力,擀出的饺子皮不匀称,会很厚,吃起来口感不好,感觉很硬,而且煮时候感觉就像不熟似的,反正就是不好用。
为啥擀面杖两头细中间粗
擀面杖是两头细,中间粗,因为擀面杖中间粗的部分是用来擀面的,两头细是方便用手握的,如果中间不粗大点就不好擀面粉了,擀面粉皮包饺子馅皮用着才舒服的,而两头要细,手握上去,,擀面皮时滚动擀面杖就不会碰到桌面,磨破手。磨擦接触桌面小些,省力些,用起来给手带来伤害的很小实用
为啥擀面杖两头细中间粗
两头细,半径小,周长就短 中间粗,半径大,周长就长 手在两边控制擀面杖擀面时候,整个擀面杖转一圈,手掌需要做功的距离短,而擀出的面积大,这样会节省时间和精力。
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