炭火羊肉火锅做法

食材

熟五花肉 适量

酸菜 适量

鲜虾 适量

肉丸子 适量

紫菜 适量

海米 适量

干海兔 适量

海虹 适量

盐 适量

味精 适量

胡椒粉 适量

粉条 适量

冻豆腐 适量

肉汤 适量

方法/步骤

酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米，海兔，海虹洗净备用，虾洗净备用。

把酸菜铺到火锅最下面。

酸菜上面铺上海兔，海虹，海米。

接着铺上五花肉，鲜虾。

最后放上紫菜并加上适量的汤。

用炭把火锅点着。

肉馅里放入鸡蛋，蒜末，淀粉，盐，味精，胡椒粉和成丸子馅备用。

火锅炖一小时的时候下入丸子。

再下入冻豆腐继续炖15分钟。

把炖好的火锅中放入盐，味精，胡椒粉，粉条可随个人喜好随意添加。