脆皮五花肉,创始人
朱师傅是脆皮五花肉创始人。
脆皮五花肉是五花肉,小苏打,酱油,五香粉等调料秘制而成。
1,五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟
2用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥
3 秘制酱油少许,小苏打少许,刷子一把(当然,没有用手抹一样的:)
4先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉或者烤箱,会听到里面“筚筚拨拨……”的声音,那是肉皮膨胀发出的
5出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟
脆皮五花肉,创始人
张三龙
张师傅脆皮五花肉是武汉张师傅餐忺管理有限公司旗下主打品牌,创始人张三龙,自推出以来深受广大消费者的喜爱
张师傅脆皮五花肉的美味美食口味纯正,健康营养,并且透明式的厨房会令消费者更加放心的享受美食,还能够为消费者带来动手烹制美食的乐趣。张师傅脆皮五花肉品牌的美食让消费者流连忘返,投资进来可以轻松的迎接好生意,为自己实现财富梦想进行有效的铺垫。
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