四川泡菜有冒泡的声音

正常的

1、泡菜是经过长时间储存，发酵而成的蔬菜。气泡是蔬菜中的微生物最初发酵产生的气体，或者由于温度过高气体膨胀。

2、泡菜发酵会产生二氧化碳气体，使坛内压力高于外界气压，使多余的空气排出，也会产生声音，属于正常现象。

3、吃泡菜时，注意检查泡菜是否有异常的颜色或气味，看是否有异味，以此判断泡菜是否变质。