甘肃藿香油茶的正宗做法
食材
面粉500g 葱(适量)花生仁(适量)
黑芝麻(适量)白芝麻(适量)
十三香(适量)花椒粉(适量)
胡椒粉(适量)
步骤1: 蒸笼上放入500g 面粉大火蒸20分钟蒸熟后放凉。
步骤2: 葱切成葱花小火加入面粉炒至微黄加入葱花、花生仁、黑芝麻、白芝麻搅拌均匀。
步骤3: 再加入盐、十三香、花椒粉、胡椒粉油搅匀出锅,碗中加入开水炒好的油茶粉即可。
准备食材:面粉一斤,花生油四两,花生米100克,杏仁100克。黑白芝麻各50克。食盐适量。五香粉适量。
炒锅中放入面粉炒至焦黄盛出。
另起锅分别将花生米,杏仁,黑白芝麻炒熟。花生米,杏仁碾碎。
炒锅烧油,油热放入面粉,花生米,杏仁,黑白芝麻,食盐,五香粉炒制即成藿香油茶,食用时取出一份加入开水熬制即可。
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