绿菜面加什么颜色鲜艳

加南瓜、胡萝卜和面颜色鲜艳。 南瓜自带甜味，又有丰富的纤维和维生素，加之南瓜呈明黄色，色泽光亮，做出来的面包蛋糕都会非常漂亮，它可以直接榨汁混入面团，也可以蒸熟过筛后，再放入面团。

另外一种黄色来源便是胡萝卜，它是一种可以生食的蔬菜，富含丰富的胡萝卜素，而且据研究，胡萝卜素不怕高温蒸煮，在家和面的时候，尽量选择蒸熟后再加到面粉中，更有益吸收。