新米煮饭是不是一半水一半了

是的

新米煮饭肯定要水放少一点，由于心理作为种子含水量比沉迷的含水量要高出许多，如果按照正常的米来放水的话，他就会煮的非常的烂饭，就没有嚼劲了，所以我们一定要少放一点水，是平时放水量的一半，这样子煮出来的心里就会非常的有韧性，特别的香甜，好吃极了！

新米煮饭是不是一半水一半了

不是。

不论新米旧米，煮饭的时候放水的量都是高出米五六厘米为最佳。

喜欢吃软的就多放点水，喜欢吃硬些的就少放点水。

新米煮饭是不是一半水一半了

不是的。

煮米饭流程:

1、首先选米，不同的大米口感不同，好的大米，晶莹剔透，颗粒饱满，色泽呈透明玉色状，新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。新米含水量较高，吃口较松，齿间留香陈米则含水量较低，吃口较硬。另外，到超市、菜场买袋装米时，要留神包装上是否标有企业标准、生产日期和产地等信息。

2、量米，这个过程跟你的需要，一般三个人1kg就够，这种杯子一个人两杯，也就是说如果你们是两个人吃饭，大约就四个杯子的米就够了，饭量大的可以加到五杯，如果是三个人的话，六杯就够了。量的时候要满，不要把米盛满堆尖起来，那样会超过实际米量。