鸽子肉可以在水里泡一夜

不可以。

我觉得这个还是吃新鲜的好，不要去隔夜，隔夜肯定是不好的，鸽子本来就是非常鲜美的，隔夜就不新鲜了。市场上买回新鲜的鸽子肉，再把鸽子肉放到清水里面冲洗一遍，因为一般肉类腥味重的原因主要是动物体内的血水，所以在清洗的时候，一定要清洗干净或者往水中加入料酒，食盐浸泡15分钟。随着浸泡鸽子肉的时间，可以将天麻，枸杞，生姜放到清水当中同时进行浸泡。