鲅鱼太大一次吃不了怎么办
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可以把鲅鱼放血,去除内脏,用水冲洗干净。然后切成2CM左右的块,装保鲜袋密封包装,放冰箱冷冻速冻保鲜。
还有一个办法,就是切块后腌制一下,裹面高温炸透,放凉。然后用姜,酱油,香料等调制熏鱼的汤料,放入炸好的鲅鱼段,开锅焖一会,做成熏鱼。
最好的一次吃不完可以先炖着吃一顿
鱼切适当的块,然后油热下鱼,两面稍煎一下,倒入陈醋一小碗和酱油半碗在放入葱姜蒜,倒入5碗白水,炖!最后收汤放盐和味精
余下的鱼切块,准备酱油盐鸡精和葱姜蒜若干拌匀,把鱼腌渍进去~24小时候拿出来晾晒干,放入冰箱~想吃的时候拿出来生煎就可以~
鲅鱼是海鱼~味道很美的~我很喜欢吃
标签:鲅鱼
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