五谷鱼粉肉末粉做法教程
心理2.86W
原料:新鲜活鱼 1条,猪肉沫20克五谷杂粮粉 2两,生菜 1棵,高汤 ,香菜 适量,耗油 适量,白胡椒粉 1勺,姜汁 适量,淀粉 适量
方法/步骤
1,前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡
2,锅内烧油,下入肉沫翻炒几下,加少许酱油,再加入3大碗清水把水烧开,将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可
3,然后出锅,用冷开水冲洗过滤,再把鱼粉盛放在碗里。
4,再把洗好的生菜加入碗中,把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里
5,再用白胡椒粉、姜末、淀粉、放入提前腌制入味的鱼片中
6,锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗,即可。
7,这样一道美味的五谷鱼粉肉沫粉就做好了,可以开吃啦
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