鸽子汤最正宗的做法
心理3.18W
食材用料
鸽子1只,大白菜叶10片,胡萝卜花装饰用,葱花少许,盐适量,生姜3片
做法步骤:
步骤 1
大白菜洗净切段,胡萝卜切小花。
将鸽子肚子里的杂质去干净,多余的皮下脂肪剪干净。
步骤 2
汤锅加水,放入鸽子和姜片,大火水滚后转小火1小时。
步骤 3
放入大白菜,继续煲15分钟后,放入胡萝卜花,撒盐调味,关火。盛出后撒葱花。
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