海米油的用途
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可以当调料用。
无论是包哪种肉馅的饺子,在肉馅中记得加入一种食材,堪称是“天然的提香增香剂”。没错,就是天然的,而造成这种天然效果的食材便是海米或者虾皮了。
在拌肉馅的时候加入一点点的海米油,能起到一个去腥增香的作用。日常也可以拌菜,是一种百搭万能的天然鲜味剂。喜欢的朋友可以一次性做一瓶,因为浸的时间越长,它的香味就会越浓。同时也不怕海米油坏掉,放冰箱可保存数月。
标签:海米
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