牛肚拌面怎样让汤汁浓香

小葱蒜子切丁，备用

锅中倒入大量的橄榄油，根据面的多少来看。

等油烧热，放入蒜子和葱炒香。

再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了。

把准备好的菜和面放到干净的盆里，再把调好的酱汁倒进去。

戴上一次性手套拌好，装盘，面上可以撒些少许的生葱，倒入少许的芝麻油。

牛肚拌面怎样让汤汁浓香

准备好原材料

1，锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。

2，牛肚和牛筋切条。焯水捞出控干。

3，锅里放油，姜片，蒜，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。

4，放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。放入老抽，料酒，五香粉炒匀。

兑足量的温水，放入葱结，大火烧开小火炖20分钟。调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味。

把面条煮好，放入自己喜欢的蔬菜焯一下即可。沥干面条，把牛杂连汤舀进碗里。