1000斤玉米能出多少酒

如果用纯粮食酿酒，平均酿一斤酒，需要2.5斤粮食。所以1000粮食大约可以酿400斤左右。以玉米酒为例，酿出的酒是70度。

70度的纯粮食酒，口感略有苦味，度数虽高，但喝了不上头。

为了中和苦味，我们在蒸酒器中加入梨汁，再加入水。可以人为控制到50度。这时候的酒，口感就很好了。

为了降低成本，一般很少用纯粮来酿，大多会掺入大量的粮食桔杆，喝的时候，口感上没有什么差别。

如果拿1000斤玉米来酿酒能出多少酒，就要分两种情况来说一下了：第一种就是以传统工艺来说，每2.5斤玉米能出一斤酒，那酿酒产量就在400斤左右第二种就是以现代工艺来说，每1斤玉米就能出一斤多的酒，那酿酒产量就可高达1000多斤。

再者说传统工艺酿造的酒，虽说出酒率低，但是品质好，现代工艺酿造的酒，虽说出酒率高，但是品质则较差！