安井墨鱼丸热量
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热量:大约146大卡(100克)
食材
鱼丸8个,墨鱼丸10个,豆豉辣酱1勺,干辣椒2个,水淀粉适量,色拉油2勺,葱5克。
1葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用
2丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味
3锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味
4倒入小半碗水煮开,倒入丸子,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟,倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。
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