全国哪个省喜欢吃卤肉

四川省

中国四川省人民最爱吃卤菜，特别是毛嘴卤鸡很不错。中国的卤菜，大部分都是川卤，显然，是发源于四川。卤菜是川菜的重要一部分。川卤主要是红卤。