蒸米饭水高于米饭多高
蒸米饭水高过米饭2厘米以上是最佳距离 。
平时蒸米饭,我总是把米淘洗好后 ,放水的时候总是高过米饭两厘米以上,那个时候怎么确定是两厘米呢 ,用尺子深入饭里面粮是不现实的  ,就把手指插进去,指尖贴住米饭,水淹住手指的一节处为准。这样真出来的大米软硬适中,适合我们年轻人吃 。
要是老人家做的,牙口不好的话,可以适当把水多放一点 ,以手指节为标准,水最多淹过手指节一指半,蒸出来的米,就软一点适合老年人吃 。
这是我平时做饭的经验,希望能够帮助到你们。
蒸米饭水高于米饭的两厘米左右。日常生活中米饭是我们经常会吃的主要食物,很多人蒸米饭不知道怎么才能吧米蒸的又香又软硬适中,其实这里面也是有技巧的,蒸米饭前最好把米先淘洗两遍,然后泡一会儿再蒸,放的水淹过米,一指节(两厘米)高度就可以了!
蒸米饭时一般水高于米饭多高这个问题,有很多种解答。这个就要取决于个人的口味了。一般来说水高于米饭一根手指就行了,也有的人吃的米饭比较软,那就需要多渗一些水了,吃得硬一些就少放一点水。我这样回答比较通俗易懂,有不同见解的友友求分享。谢谢!
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