正宗黑芝麻糊的配方与制作方法
步骤/方式1
食材:黑芝麻200g,糯米粉100g,熟花生20g,冰糖(或糖粉)适量
步骤/方式2
黑芝麻、熟花生加入适量冰糖放入研磨机中打碎,注意不要打太久,呈粉状就可以,时间太久芝麻和花生都会出油
步骤/方式3
将糯米粉放入无油无水的炒锅中,开小火慢慢用锅铲翻拌,让糯米粉受热均匀
步骤/方式4
炒至糯米粉微微发黄就可以关火了,用余温继续翻拌至颜色均匀
步骤/方式5
炒好的糯米粉加入打碎的黑芝麻粉中,翻拌均匀,粉状黑芝麻糊就制作好了
步骤/方式6
两勺黑芝麻糊粉加入2-3倍开水搅拌均匀,就是一碗热腾腾香甜可口又营养丰富的黑芝麻糊了
步骤/方式7
搭配一些主食和水果就是一顿营养丰富的早餐了
步骤/方式1
准备原料。糯米粉、黑芝麻(买的是炒熟的。)
步骤/方式2
小火炒糯米粉,炒的时候要不停的翻炒,防止炒糊。
步骤/方式3
炒至糯米粉微黄后关火
步骤/方式4
黑芝麻用料理机打碎
步骤/方式5
混合黑芝麻粉和糯米粉
步骤/方式6
拌匀
步骤/方式7
芝麻糊用开水和匀
步骤/方式8
放入微波炉,高火叮2分钟。
步骤/方式9
加适量白糖搅匀即可食用
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