五香莲花豆怎么腌

食材：

莲花豆600g

盐10g、花椒15g、八角5g、香叶4g

五香莲花豆的做法步骤

1、 用加入盐、花椒、八角、香叶的水把蚕豆浸泡一到两天，直到蚕豆膨胀不再干皱。

2、 重新换水加入锅中，把蚕豆盛出放入锅中，加入新的盐、花椒、八角和香叶，数量同上。

3、 大火煮开换小火慢炖15-20分钟，看到蚕豆开花或煮面就可以出锅了。

步骤1

食材：蚕豆50克，豌豆30克，花生30克，桂皮1块，干辣椒5克。调料：五香粉1茶匙，八角3克。

步骤2

花生倒入清水浸泡1小时

步骤3

蚕豆倒入清水浸泡1小时。

五香兰花豆的做法 五香兰花豆怎么做

步骤4

锅中水烧开后，加入蚕豆、干辣椒、桂皮、八角、五香粉搅拌均匀，加盖大火煮开。

五香兰花豆的做法 五香兰花豆怎么做

步骤5

加入花生继续煮5分钟。

五香兰花豆的做法 五香兰花豆怎么做

步骤6

加入豌豆煮熟，捞出装盘，即可食用。