端菜是哪个端
心理2.18W
吃饭之前端菜上桌叫“上菜”,开席之后端菜上桌叫做“走菜”,“上菜”和“走菜”都是端菜上桌的意思,但“上菜”含有上好冷菜恭候客人“满座开席”的诚意,“走菜”含有不停地添加菜肴让客人吃好的心意。一“上”一“走”,接连不断,情盛意浓。
几杯酒下肚,别扭的“宝普”(宝应式普通话)开始退场,纯正的“宝语”(宝应土语)开始登场,兴奋的人们觉得似乎只有“宝语”才能准确地表达此时此刻的想法和喝酒的热情。
标签:端菜
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