猪脚怎么蒸好吃不腻
工具/原料
猪蹄 (1只)
老姜 30克
生抽 50毫升
香料 各1到2块
味精 1勺
淀粉 2勺
豆瓣 1勺
大葱 1根
清水 3碗
色拉油 50毫升
花椒 1勺
孜然 1勺
菜叶 2片
料酒 30毫升
白糖 2勺
葱花 30克
方法/步骤
1/11
把猪的前蹄去毛,洗干净。
2/11
把花椒,香料,孜然粉,香叶,料酒,豆瓣,老姜片全放在一个碗里拦均匀,放在微波炉中加热二到三分钟。这样可以让这些作料出味混合在一起。
3/11
把大的盘子底部铺上洗干净的白菜叶子 ,这样可以防止猪蹄的皮沾在盘子上
4/11
把微波炉中打好的作料拿出来浇在猪蹄上。整个都要沾上作料汁。
5/11
把作料中的作料块倒上白菜上,另外再切几片姜放在白菜上。再把全部浇上作料的猪蹄放在白菜叶上,也可以先这样先腌制一小时更好。
6/11
把大蒸锅放一大锅水,基本快放满了。烧开后再放上盘子蒸,大火蒸80分钟就好了。
7/11
淀粉加水加味精和15毫升老抽搅拌均匀,把大葱切好待用。
8/11
蒸好了,把蒸锅拿开。放上另外一个锅,倒是色拉油或是菜油。加热到70度左右关到最小的火,加入二勺白糖,注意不要让糖糊了。
9/11
开到大火,倒入先搅拌好的淀粉,另外再加二碗水搅拌,待汁差不多稠了的时候加入大葱。再搅拌一会,汁不要太干了。好了就马上关火,免费汁干了。
10/11
把蒸好的猪蹄里的水全倒了。
11/11
浇上制好的汁,撒上葱花,色香味俱全的蒸猪蹄就好了。
猪脚先放入冷水中加料酒生姜,大葱,把水烧开焯五分钟捞出来,用水冲洗开尽,把水份沥干,把猪脚的表皮用牙签扎上密密的小孔,表面涂上一层酱油上色,放入油锅炸至金黄,放在焯水的原汤里泡半小时,起虎皮状,用酱油盐巴生姜花椒将猪脚腌制三个小时。放在蒸锅里蒸两小时,像这样蒸的猪蹄好吃不腻。
-
5e分数对应段位
5E平台的分数不稳定,所以5E上900分对应官方匹配的段位范围较广,大约对应白银三到黄金一段位。无法达到ak水平。Csgo5E平台分数与官方匹配段位对应算法:ak对应1350分,麦穗对应1500分,双ak对应1650分,菊花对应1800分。...
-
1997年11月19日是几岁2021
1997年11月19日是2021年是24周岁。出生于11月19日的人,总是喜欢将自己所学所感「秀」给别人知道。如果是内向的人可能会选择透过日记、书信、短文等文字形式,或素描、绘画等艺术形式,将肚子里的墨水「秀」出来。至于外向的人干脆就直接透过与社会的互动,来贡献自己...
-
海尔491是单循环吗
海尔491是单循环,单循环冰箱压缩机会频繁启动,噪音大,耗电量大,而且制冷不均匀,冷冻室往往会出现过冷现象,结很厚的霜...
-
情人节蛋糕文案简短走心
在情人节的时候给爱人订一个蛋糕,上面写着情人节快乐,祝对方开心幸福的字样,就是想表达自己对她的这份心意,给她一份惊喜。...