海蜇头口感太硬太韧如何处理

海蜇头口感太硬太韧处理方法：

1、把海蜇丝放进碗里。

2、倒入1小盆60°左右的热水，以手能放进去，但是接着又不得不缩回来最好。

3、把水放入装有海蜇的盆中。

4、然后倒入两勺白醋。

5、浸泡两小时。

6、两小时后，捞出来，海蜇丝口感就变软了。

海蜇头口感太硬太韧的处理方法如下

1、一般都需要用食盐，明矾经过几次的加工腌制后，过滤掉水分后去除里面的毒素。还需要经过反复的浸泡，漂洗，将食盐明矾洗净后，再将海蜇头用食醋浸泡十分钟以上，可有效的杀死附着在海蜇头上面的副溶血性弧菌。吃海蜇头时要注意不能生吃，最好别凉拌吃。经过高温将其煮熟后才能将里面的寄生虫还有细菌杀死。

2、海蜇头怎么清洗：用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间（最多半天时间）。浸泡或清洗干净后切成丝或是片（不能太细或太小），再用７０－８０度的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了。随后将海蜇的水控干净，但不可挤的太干，会影响口感。如要凉拌，可先倒入适量的陈醋进行１５——３０分钟的腌制，这样既可以进一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。随后再放入其他配料。

3、海蜇当中含有丰富的蛋白质，我们在吃的时候也尽量不要吃葡萄，柿子，石榴等水果。这样的话很容易影响食物的消化和吸收。对我们的身体健康也是不好的。

海蜇头口感太硬太硬，如何处理

海蜇头用冷水泡好了以后可以拌着吃，做凉菜是很好吃的，脆脆的，比较喜欢吃，我们也特别爱吃，如果海之瞳口感太硬，太韧可以加点醋在里面就软下来了，一般家庭里可以吃糖醋的，多放点糖，放点醋，放点生抽，搅拌一下，五分钟以后就可以吃海吃头的口感就比较软，很好吃