风味羊肉片是羊肉吗

风味羊肉片用的当然是羊肉。

用料

羊肉片 250g，孜然粉 适量，酱油 适量

小茴香 适量，胡萝卜 100g片，洋葱 100g

丝香菜 50h，姜 

风味羊肉片的做法步骤

步骤 1

姜水煮沸后焯羊肉片分批焯水变色即可捞出，油热➕小茴香加胡萝卜➕一半洋葱炒3焖1或者分钟变软➕羊肉片➕2勺酱油➕孜然粉➕另一半洋葱关火撒香菜。