铝箔纸可以在平底锅煎吗
一般锡纸放在平底锅也不会糊,只要不是直接的接触明火,锡纸都可以的。因为锡纸很耐高温,这种纸质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光,而且污染也不大。
锡纸的用途很多,可以烧烤的时候用。在对食物进行烧烤的时候,先在烤盘上面垫一层锡纸,可以防止食物粘连烤盘,在进行烤制的时候,有锡纸在可以更好的防止水分流失,这样食物烤制出来,口感也会非常好。
锡纸还有一定的吸油效果,将锡纸搓成一团以后,可以吸走汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中,会把铝箔纸的表面张力放大。
锡纸还可以烫头发,在一些理发店,理发师会采用铝箔纸包裹着头发,对头发进行加热,因为铝箔纸有传热效果。用它来进行电发不当会引至灼伤、发质差等问题。
另外,在使用锡纸的时候,一定不要让锡纸和明火接触,现在市面上的锡纸,很多都是铝箔纸,中间一层就是铝,直接火烤容易造成重金属污染。
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