甜味是痛觉还是味觉

甜味是味觉

味觉

1、 最基本的味觉有甜酸苦咸4种

2、 尖甜根苦，前咸后酸（最敏感）

痛觉

痛觉是有机体受到伤害时产生的感觉。

1、 痛觉遍布全身的所有组织中

2、 痛觉对机体具有保护性的作用

3、 痛觉最难以适应

4、 人与人之间的痛觉感受性有差异，取决于一个人对疼的认识、态度以及性格和意志等。

甜是一种味觉体验，主要是由糖刺激分布在舌头上的神经细胞，并由大脑做出的一种味觉判断。

味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。就生理上来说，基本的味觉仅包含咸、甜、苦、酸、鲜五种，人的几种基本味觉来自我们的舌头上的味蕾，舌头前部，即舌尖有大量感觉到甜的味蕾，舌头两侧前半部负责咸味，后半部负责酸味，近舌根部分负责苦味。实际上我们舌头上的味蕾可以感觉到各种味道，只是有不同的敏感度。在五种基本味觉中，人对咸味的感觉最快，对苦味的感觉最慢，但就人对味觉的敏感性来讲，苦味比其他味觉都敏感，更容易被觉察。味觉经面神经，舌神经和迷走神经的轴突进入脑干后终于孤束核，更换神经元，再经丘脑到达岛盖部的味觉区

1、当吃辣时，痛觉感受器会很活跃。吃辣通常会使得大量的辣椒素进入口腔，并作用于痛觉纤维的受体蛋白，激活其受体蛋白，刺激痛觉传导的神经通路，引起辣的感觉，所以辣属于痛觉。

2、而味觉包括咸味、酸味、甜味、苦味等，是通过激活味觉细胞的受体蛋白，刺激味觉传导的神经通路，引起味觉感受。辣的传导通路与味觉的传导通路不同，所以辣不属于味觉。