炸荷叶片教程
主料:面粉500克,鸡蛋1个,白砂糖适量,食用菜油适量
辅料:白芝麻或黑芝麻适量
步骤:
步骤1首先将面粉鸡蛋芝麻放入盆里,再加上适量的水一起搅拌。
步骤2再将准备好的白芝麻适量加入。
步骤3这时将面粉、鸡蛋、白砂糖和白芝麻一起和成一个面剂子,然后醒一醒。
步骤4醒好十分钟后,再将面剂子擀成面片。
步骤5擀的薄一些会更好。
步骤6将擀好的面皮一层层折叠。
步骤7再将折叠的面皮适量切好。
步骤8然后再按比例切好放入烧热的菜油锅里炸,直到都浮起来便可盛起来。
步骤9又香又脆的荷叶酥就做好了
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