青柿子椒和红柿子椒的区别
区别有四种:1、颜色区别青椒的颜色为葱绿色,红椒的颜色为亮红或深红色。
2、形态区别从外观上看,红椒的果实形状为球形,在顶端有绿色的蒂把。青椒的果实比较大,有的青椒形状并不规则,人工栽培的青椒比较大,果肉也比较厚实。
3、辣度区别由于红椒内含有丰富的辣椒碱,因此红椒的辣度要比青椒高很多。
4、营养区别青椒和红椒都有很高的营养价值。 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的免疫力,且能促进消化,增进食欲,驱寒散热。红椒在青椒的基础上还有更丰富的营养价值,但都不宜过量食用。
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